Kurs Süd
Schulungen aus dem Süden (nicht nur) für den Süden
Der Kurs Süd bietet Schulungen im Süden Bayerns an. Thematisch gibt es ein breites Spektrum von Spiel und Spaß über Organisatorisches bis hin zu Technik zu entdecken.
Kurs Süd Sprecherin: Emily Appel kurssued(at)vcp-bayern.de
Kurs Süd: How to Lagerküche
17.–19. April 2026 (Bucher Berg)
Kochen ohne Elektroherd, Spülmaschine und Thermomix – geht das überhaupt? Wir Pfadfinder wissen: Na klar! Aber wie genau eigentlich?
An diesem langen Wochenende für Küchenbegeisterte und alle die es werden wollen dreht sich alles um den Aufbau und Betrieb einer funktionierenden Lagerküche im Zelt und ohne Strom. Gemeinsam lernen wir, wie man mit Gaskochern, einfachen Mitteln und guter Planung ganze Kochgruppen satt bekommt.
Von der Essensplanung und Einkaufskalkulation über Lebensmittelhygiene, Arbeitsorganisation im Küchenzelt und Zubereitung leckerer Mahlzeiten bis hin zu den besonderen Anforderungen bei der Verpflegung von 10 bis 50 Personen – hier bekommst du das Rüstzeug, um deine Sippe oder Kochgruppe auf dem nächsten Lagern souverän zu versorgen.
Wir kochen gemeinsam, probieren Rezepte aus und besprechen, wie du das Gelernte in deinem Stamm oder deiner Sippe umsetzen kannst.
Neben praktischen Tipps und Tricks erwarten dich viele Ideen, Austausch und natürlich gutes Essen!
Ort: Bucher Berg
Datum: 17.–19. April 2026
Team: Vera Ordosch mit Team
Anmeldeschluss: 31. März 2026
Kosten: 40 € (inkl. Verpflegung und Material)
Fragen? Melde dich bei Emily (Sprecherin Kurs Süd) kurssued(at)vcp-bayern.de
Kurs Süd: Messerbau
06.–08. November 2026 (Untermaxfeld)
Sägen, feilen, schleifen – beim Kurs Süd Messerbau kannst du dein handwerkliches Geschick unter Beweis stellen und bekommst ein einzigartiges Fahrenmesser. Nämlich dein eigenes!
Gemeinsam bauen wir ein Fahrtenmesser – vom Rohling, über den Griff, bis zur Hülle. Am Ende des Kurses nimmst du dein Fahrenmesser mit nach Hause, dass die viele Jahre auf Lager begleiten kann. Dabei lernst du nicht nur, wie man sicher mit Holz, Metall und Werkzeugen umgeht, sondern auch, worauf es beim Schärfen und Pflegen eines guten Messers ankommt.
In gemütlicher Werkstatt-Atmosphäre üben wir den richtigen Umgang mit Handwerkzeugen, schnitzen Griffe, bearbeiten Klingen und verleihen dem Messer eine ganz persönliche Note. Neben den handwerklichen Grundlagen wie Holzbearbeitung, Schnitztechniken, Werkzeugpflege und Messerschärfen besprechen wir auch, wie solche Projekte sicher und altersgerecht im Stamm oder in der Sippe umgesetzt werden können.
Das Ziel ist nicht nur, dein eigenes Messer zu bauen, sondern auch Ideen und Methoden mitzunehmen, um das Thema „Arbeiten mit den Händen" lebendig in deine Jugendarbeit einzubringen.
Natürlich kommt auch der Spaß nicht zu kurz – beim gemeinsamen Arbeiten, Austauschen und gemütlichen Zusammensitzen.
Ort: VCP Pfadfinderheim Untermaxfeld
Datum: 06.–08. November 2026
Team: Tobias Ordosch mit Team
Anmeldeschluss: 20. Oktober 2026
Kosten: 40 € (inkl. Verpflegung und Material)
Fragen? Melde dich bei Emily (Sprecherin Kurs Süd) kurssued(at)vcp-bayern.de